本报讯 （特约记者王 慧）近日，广东省卫生计生委举办食品安全宣传周主题日活动，邀请公众和媒体记者参观广东省疾控中心食品安全重点实验室，讲解食品安全的认识误区，现场观摩食品安全检测过程。
在食品安全重点实验室，各种检测仪器引起了参观市民的浓厚兴趣。譬如曾经在抗生素、瘦肉精以及大茶药中毒等检测中发挥重要作用的液相色谱质谱联用仪，最快3个~4个小时就能对样品检出结果。
据介绍，广东省已建立了食品中化学污染物与有害因素监测网络和食源性致病微生物监测网络，覆盖全省各地级以上市和各县（市、区），监测食品品种包括米、面、肉、菜、食用油、乳制品、婴儿食品、调味品等居民日常生活的主要食品，监测项目包括农兽药残留、有机污染物、食品添加剂、致病菌、病毒、寄生虫等。
在食品安全重点实验室，各种检测仪器引起了参观市民的浓厚兴趣。譬如曾经在抗生素、瘦肉精以及大茶药中毒等检测中发挥重要作用的液相色谱质谱联用仪，最快3个~4个小时就能对样品检出结果。
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(文/小编)
标签阅读: 食品安全
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