蜂蜜泡柠檬为什么会苦

蜂蜜是人们日常生活中很常见的一种东西，对于人们的身体健康来说一句好的效果，而且它本身富含丰富的碳水化合物，对于人们身体的一些能量补充来说，效果也是很好的。柠檬是一种维生素比较多的水果，但是你们很多时候都是用来泡水还喝的。但是由于很酸，一些人会在里面放入一些糖，但是有的人会在里面放蜂蜜，这就导致很多人会有担心柠檬泡蜂蜜会苦。那么柠檬和蜂蜜混合在一起会变苦吗？

蜂蜜泡柠檬为什么会苦

维生素c含量比较高以及比较青的柠檬相对会比较苦。

柠檬富含维生素C，有许多种类，如尤力克，里斯本，香柠檬等。又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，称益母果或益母子。柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用，因此柠檬是适合女性的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。

喝柠檬水还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。

蜂蜜泡柠檬可以放多久

用柠檬腌制蜂蜜，在冰箱内能够保持一个月左右的时间，但是如果在常温下，我建议您放在阴凉通风的地方，而且一定要注意卫生，因为天气较热，容易招来很多虫子，这样的温度，一般可以保存1-2周左右。

如果时间久了柠檬会变黑的，那样说明柠檬已经坏了，蜂蜜也会跟着变质的，最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制，一般情况下腌制2-3天就可以喝了，少量的腌制，随时饮用。

一斤蜂蜜放多少柠檬

泡3，4片就可以了，记得蜂蜜和柠檬都在水温低于40℃的时候放进去。不然水温过高蜂蜜会释放有毒物质，也会破坏柠檬的维生素C。

蜂蜜柠檬水的材料：

柠檬一个，蜂蜜500ML

蜂蜜柠檬水的做法：

1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。

2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。

3、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)

小贴士

1、用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。

2、因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。一个柠檬加500ML的蜂蜜，泡出来的柠檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味适当的增减。

3、冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。还有很重要一点，蜂蜜一定要纯的。