月子会所多不具备餐饮资质

记者 孔同
晚报讯 上海有望率全国之先，最快今年底、明年初将“月子会所”纳入监管。但是，如何给予孕产妇餐饮卫生更强的安全监督？目前，申城的月子会所很多并不具备餐饮资质证件，为产妇提供的“月子餐”也是良莠不齐。昨天，上海市台协会月子母婴服务企业联谊会的会员们建议，“月子会所”提供的“月子餐”也必须纳入监管范围内。
据不完全统计，沪上大小规模不一月子会近70家，随着低生育率父母长辈对孕产妇和新生照顾更重视，及外来白领持续涌入上海，职业妇女亟需专业坐月子咨询与相关服务，上海沪上月子会所产业近年增添不少新兵。谈起“月子会所”，很多人印象中动辄数万人民币收费，让外界以为属“暴利”行业，但这一市场始终未纳入监管，造成新开会所激增，盲目跟风导致市场良莠不齐，市场价格紊乱陷入“恶性竞争”。
与专业妇幼保健院和妇产科医院不同，月子会所并非医疗卫生机构，这些机构的经营范围通常为母婴护理服务、母婴用品销售等，如果没有取得相应的执照，照理说不得从事餐饮、住宿经营。但是，在月子餐的提供上，不少月子会所与原本就可经营餐饮业的酒店合作或是选择外包餐饮服务，有的还利用酒店小厨房租借的方式等，这样就可以不再另行办理许可证。
佑生月子会所总经理曾晓萍表示，上海月子会所目前还没有监管，导致许多游走灰色地带业者以开“小店”模式恣意经营，造成市场良莠不齐，同时在工商管理单位之外更造成卫生与食品安全隐患，使产妇与家属对整体市场与业者缺乏信心。她举月子餐饮为例，食材采购、生熟食分开处理到库存管理、物流配送，都必须有一套非常严谨中央厨房资质业者负责，但这一点在很多“小店”那里难以做到。
安丽月子会所总经理陈骏霖表示，目前上海多数月子会所主要涉及家政服务、母婴护理等服务，不得从事医疗、餐饮营业行为，必须与专业的医疗院所或供餐业者携手。一般的月子会所，会选择与星级酒店进行餐饮供应与外送合作，但对母婴人群这类特殊敏感群体来说，建议需要封闭式的专属服务与更细致的餐饮服务，并应该纳入统一监管。
庆福月子会所董事长刘荣达表示，大陆市场消费能力惊人，尤其孕产妇对质量更期待物超所值，从餐饮来看，不少星级酒店与月子会所合作抢攻高端餐饮即是一例，不过若要求餐饮上更严格把关，他希望能够选择专门的月子餐供应业者，“在这一点上能否进行统一监管？”
广禾堂董事长钟宇富表示，月子行业应该尽快纳入监管，对月子餐的提供也应该有明确说法，为产妇提供的餐饮需要具有食药监局生产资质，如果选择外包服务，更应该具备冷链配送资质。