【搜狐科学消息】据国外媒体报道，尽管转基因作物已经被人们食用了20多年之久，但是关于转基因作物对人类健康危害的话题却一直没有退去，人们对转基因作物的管理也越来越严格。
近日，来自伊利诺大学人类营养学和食品科学系的退休教授布鲁斯—柴思（Bruce Chassy）表示，数千研究者在研究后都表示，转基因食品对消费者和环境来说，都是无害的，人们对其防范有些过头了。
据了解，一些农民证明了转基因作物的好处，这些作物不仅对人类健康无害，而且还提高了他们的收成和利润，降低了他们的劳动力、能量消耗、杀虫剂的使用、以及二氧化碳气体排放等等。柴思还表示，对转基因作物的严格控制直接对环境，全球人类健康、消费者等都会造成影响。尽管福利和许多管理机构都要求新研发的转基因作物要做安全性的严格测试，其中包括分子特性、毒物演变、变应原性评价、组成分析等等。这些广泛的测试将要花费5到10年之久，并要投资大量资金，这不仅浪费资源，而且还疏忽了对正常食品安全问题的检测。
柴思还表示，现在全球一半多的人口都在使用转基因作物，这足以能够证明转基因作物对人体的无害性，各个机构也因此而放松对转基因作物的管理。与此同时，柴思还记录了科学家早先对市场中出现的转基因作物所做的安全测试，这些研究数据都足以证明了转基因作物对消费者和环境并无危害。（尚力）
近日，来自伊利诺大学人类营养学和食品科学系的退休教授布鲁斯—柴思（Bruce Chassy）表示，数千研究者在研究后都表示，转基因食品对消费者和环境来说，都是无害的，人们对其防范有些过头了。
据了解，一些农民证明了转基因作物的好处，这些作物不仅对人类健康无害，而且还提高了他们的收成和利润，降低了他们的劳动力、能量消耗、杀虫剂的使用、以及二氧化碳气体排放等等。柴思还表示，对转基因作物的严格控制直接对环境，全球人类健康、消费者等都会造成影响。尽管福利和许多管理机构都要求新研发的转基因作物要做安全性的严格测试，其中包括分子特性、毒物演变、变应原性评价、组成分析等等。这些广泛的测试将要花费5到10年之久，并要投资大量资金，这不仅浪费资源，而且还疏忽了对正常食品安全问题的检测。
柴思还表示，现在全球一半多的人口都在使用转基因作物，这足以能够证明转基因作物对人体的无害性，各个机构也因此而放松对转基因作物的管理。与此同时，柴思还记录了科学家早先对市场中出现的转基因作物所做的安全测试，这些研究数据都足以证明了转基因作物对消费者和环境并无危害。（尚力）
(文/小编)
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