九旬院士肝胆外科之父吴孟超身体那么好吃什么？

时间：2013-02-11 12:39:00 
 
    核心提示：吴老的身体那么好，平时都吃什么补品吗？他笑着说，想跟我一样吗？那就管住嘴巴。 

晚报记者 肖波 摄影 何雯亚 


    近日，2012年度国家科技进步奖中，首设创新团队奖。三个团队得奖者之一是来自东方肝胆医院的 “肝癌临床与基础集成化研究创新团队”，他们的领衔者正是被誉为 “中国肝胆外科之父”，已经九旬高龄的吴孟超院士。记者走进东方肝胆医院，采访这位充满传奇色彩的“快刀”院士，这次，我们把焦点放在他的养生经上。 


院长加院士，日理万机却有序 


    一位九旬的老人能有多忙？记者近日体验了一把。前不久的一个周三下午，记者于下午3点50分赶到位于长海路的东方肝胆医院，准备开始约好的4点采访。但吴孟超院士的秘书抱歉地告诉记者，他正在进行的会议还没有结束，恐怕今天的采访要延迟了。等待了一个半小时，会议结束，但此时，会议室门口已经有五六位身着军装、白大褂的医生排队等他签字的、汇报工作的、安排后面日程的。这期间，吴老井井有条地处理每一件事，走路轻健，身形灵便，思维敏捷，让人不得不吃惊。吴老既是专心研究的院士，又是医院的一把手，还要每周上一天手术台开刀，他已经是上海第二军医大学的一个传奇。 

    在他的办公室，记者得到了一个小时的采访，吴老抚今追昔，记忆清晰，连每个学生是哪一年哪一月由他送出国门去进修都记得一清二楚。末了，记者忍不住增加了额外的采访：讨教一下吴老是靠什么如此老当益壮。要知道，刚刚获得2012年度国家科技进步奖首个创新团队奖的这个团队有161人。吴老笑呵呵地对记者说：“我们科研人员的年龄跨度从‘90后’到90后啊！你瞧，我已经90多岁，我们团队里最年轻的医学生也就是刚刚毕业的90后。 ” 

    他每天正常上下班，除了处理常规临床及科研工作外，每年还要主刀完成200多台肝脏手术。谈起怎样能够始终保持旺盛的精力和体力时，吴孟超微笑着说：“我的养生经验，可以概括为20个字，即心态平和、头脑常用、手脚常动、管住嘴巴、定期体检。” 


顺境逆境，心态平和最关键 


    漫漫人生路，时而顺境时而逆境，保持平和的心态，是一种最佳的态度，也最利于健康。 “太过焦躁，太过功利，不利于开展工作，对自己的身心也不好。 ”吴孟超院士语重心长地说。在他身上，还留着建国初那代人兢兢业业做好份内事的特点。即使获得荣誉无数，拿奖拿到手软，他仍不骄不躁地做好每一项工作。 

    在家里，吴院士与相濡以沫的妻子吴佩煜互相尊重，互相关心，几十年来几乎没有红过脸。 1951年步入婚姻殿堂的他们至今已相伴走过60个年头。吴佩煜在搞好自己专业的同时，任劳任怨地照顾吴孟超和家庭，从不因家务事影响他的工作。 “一起生活这么多年，我们俩之间太了解了，很多时候不说话就知道对方在想什么。她对我非常支持，如果没有她支持，我也很难干好工作，从心里感谢她。 ”吴孟超说。 

    而在吴老的心里，最开心的就是救病人于水火之中。他始终认为，对医生来说，最重要的就是爱病人，救了一个病人，也就等于救了一个家庭。他这一生，因为手术、因为创新科研，救了多少病人，连他自己也算不过来。吴老笑着说：“想到这个，我就特别开心。 ” 


人老先老脑，大脑多动才灵光 


    流水不腐，户枢不蠹。吴孟超院士告诉记者，常动脑，能防止脑细胞老化。 

    人老先老脑，大脑是中枢指挥器官，相当于人体的“司令部”。吴院士认为，人的年纪虽然上去了，但脑子绝对不能闲，一闲下来就不灵光，甚至可能导致痴傻呆滞。 

    吴老每天要处理众多的医院事宜，手术、后勤、变革、外出开会讲课等，虽然有助手，但相当一部分还是需要他亲力亲为。吴老不仅每天至少有两个小时用于思考一些事情，而且还备好一本笔记本，他笑着说“好记性不如烂笔头”。 


最佳运动，那就是开刀、工作 


    说到运动，吴老说，因为工作繁忙，其实自己正式的锻炼并不多，但是对他来说，最好的锻炼就是工作，而工作中最让他兴奋的部分就是开刀。 

    常动身体，能延缓器官衰老进程。吴老就是个一年到头闲不着的人。东方肝胆医院副院长傅晓辉长期在吴老身边学习，他感觉，有一种内在的精神力量在支撑着吴老，“手术台就是他最好的舞台，上了手术台，他倍感轻松、游刃有余、霸气十足”。 

    爱人吴佩煜说：“要是有人叫他去做手术，他跑得比谁都快。 ”护士程月娥曾问吴老，你有什么爱好呢？你体会过花钱买东西的快乐吗？吴孟超答，开刀就是我的爱好啊。 

    有人劝吴老，已经这么大年纪，该得的荣誉都得了，该当的官也当了，就不要再去一线忙活了。对此他只是笑笑，说：“医生要把挽救病人生命作为终身的追求。这是我的职责，能做手术我就要去做。 ”在他看来，人生最大的幸福就是在手术台上工作到最后一刻。 


三餐清淡，从不挑食进补 


    吴老的身体那么好，平时都吃什么补品吗？他笑着说，想跟我一样吗？那就管住嘴巴。 

    吴老的一日三餐很简单，早上一杯牛奶加一个鸡蛋，泡几块饼干。中午在医院吃工作餐：四菜一汤一碗米饭，外加一碗小米粥。他喜欢吃鱼、豆腐和蔬菜。所以手术餐厅常常会备有这几个菜。晚饭则通常在家吃，通常是清淡的两三个菜，主食则是稀饭和包子。保姆说，吴老吃饭从不挑食，如果有他不喜欢的菜最多不动筷而已，决不会说这个菜不好吃。吴老说，他从不碰补品，就是平时喜欢喝点绿茶。 


定期体检，防患于未然 


    最后，吴老告诉记者，现代人因为生活习惯、工作节奏、饮食节律的改变，疾病谱也发生很大的变化，一些疾病有年轻化的趋势，所以，想要保持健康的身体，防患于未然，一定要定期体检。 

    当然，吴老也表示，每个人的先天体质和生活习惯各有不同，养生之道也因人而异，没有必要完全模仿他的养生经，但如果你本身健康状况不错，而这五条你都严格科学做到了，那青春健康肯定常伴你身旁。