本报讯 通讯员孙东如 记者程守勤日前从江苏省连云港市卫生监督所获悉，为防止不法分子与餐饮单位勾结倒卖餐厨废弃油，该市在泔水油分离器的储油箱上加锁，以杜绝餐厨废弃油外流。
据介绍，连云港市在地沟油整治中，先后推出了油水分离器、泔水油分离器等创新做法，解决了灶台油和泔水油收集难的问题，使排入下水道的废水几乎不含油，基本截断了不法分子收集地沟油的渠道。但运作过程中，相关工作人员发现，这些举措容易使不法分子与餐饮单位勾结，倒卖餐厨废弃油。为彻底堵塞漏洞，经与定点回收企业合作，采取了在泔水油分离器的储油箱上加锁的办法。今后，只有定点回收企业的员工着统一服装，并持专用的钥匙才能回收餐厨废弃油。另外，连云港市将推广实施食品安全实时监控工程，在餐饮单位的厨房统一安装摄像头，卫生监督员通过监控中心显示屏可随时掌握餐厨废弃油的流向问题。
据介绍，连云港市在地沟油整治中，先后推出了油水分离器、泔水油分离器等创新做法，解决了灶台油和泔水油收集难的问题，使排入下水道的废水几乎不含油，基本截断了不法分子收集地沟油的渠道。但运作过程中，相关工作人员发现，这些举措容易使不法分子与餐饮单位勾结，倒卖餐厨废弃油。为彻底堵塞漏洞，经与定点回收企业合作，采取了在泔水油分离器的储油箱上加锁的办法。今后，只有定点回收企业的员工着统一服装，并持专用的钥匙才能回收餐厨废弃油。另外，连云港市将推广实施食品安全实时监控工程，在餐饮单位的厨房统一安装摄像头，卫生监督员通过监控中心显示屏可随时掌握餐厨废弃油的流向问题。
(文/小编)
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