中新网1月18日电 据台湾《联合报》报道，台湾一名50岁的男子近一个月吞咽疼痛，就医证实是食道癌第一期，患者不碰烟、酒、槟榔，也没有家族史，医师询问饮食习惯，男子才说“向来不烫不吃”。
医师表示，嗜吃烫食是患食道癌的危险因子。
新竹国泰医院肠胃科最近收治一名食道癌初期的中年男子，他因吞咽疼痛就医，患者对罹癌很难接受，主要是他不碰烟、酒、槟榔，家族也无食道癌病史。
医师潘之莹询问患者是否喜欢刺激性食物？男子表示，偏好非常烫的食物，最爱热汤，一点温都不行，“常要老婆把汤加热到滚烫。”
潘之莹表示，患者长期吃滚烫食物，没有细嚼就下咽，刺激黏膜，导致细胞病变。
滚烫食物伤害食道，长久下来罹患食道癌机率大增。
但台大医院新竹分院医师柯焕章表示，烟、酒、槟榔也是引发食道癌的危险因子，热汤或滚烫热食可能伤及食道黏膜，但不能把爱喝热汤与食道癌画上等号。
最近天冷，火锅店生意兴隆。医师提醒，爱吃油、烫、辣火锅的民众，要当心肠胃道无法承受，尤其麻辣锅的油辣，容易灼伤食道、刺激肠黏膜，有人因此腹泻、导致痔疮出血。
医师表示，嗜吃烫食是患食道癌的危险因子。
新竹国泰医院肠胃科最近收治一名食道癌初期的中年男子，他因吞咽疼痛就医，患者对罹癌很难接受，主要是他不碰烟、酒、槟榔，家族也无食道癌病史。
医师潘之莹询问患者是否喜欢刺激性食物？男子表示，偏好非常烫的食物，最爱热汤，一点温都不行，“常要老婆把汤加热到滚烫。”
潘之莹表示，患者长期吃滚烫食物，没有细嚼就下咽，刺激黏膜，导致细胞病变。
滚烫食物伤害食道，长久下来罹患食道癌机率大增。
但台大医院新竹分院医师柯焕章表示，烟、酒、槟榔也是引发食道癌的危险因子，热汤或滚烫热食可能伤及食道黏膜，但不能把爱喝热汤与食道癌画上等号。
最近天冷，火锅店生意兴隆。医师提醒，爱吃油、烫、辣火锅的民众，要当心肠胃道无法承受，尤其麻辣锅的油辣，容易灼伤食道、刺激肠黏膜，有人因此腹泻、导致痔疮出血。
(文/小编)
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-09-75-0.jpg "从亏损百万到6年炼成“茶王")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-10-97-0.jpg "三个70多岁老人的创业故事")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-12-54-0.jpg "25亿元年营收_来自顾客反馈的学问")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-14-54-0.jpg "做会计不如卖粥_宏状元胡淑娟是如何创业的")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202206/20/134643951.png "医者仁心大爱无疆，中国白衣天使的南苏丹十年")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202206/20/134515131.jpg "从武汉，到上海，定格每一次逆行白衣执甲，二度出征")