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吃竹笋的几大好处

发布时间: 2020-06-05 07:07:56      来源:

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竹笋mdash;mdash;  功效  竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纤维食物,尤其是人体必需的八种氨基酸一应俱全。竹笋富含食物纤维,可以吸附油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达

吃竹笋的好处 竹笋的保健功效 竹笋治便秘

  竹笋——

  功效

  竹笋是高蛋白、低糖、低脂肪、低淀粉、多纤维食物,尤其是人体必需的八种氨基酸一应俱全。竹笋富含食物纤维,可以吸附油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,还具有防癌、利尿、化痰等功效。所以,患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的人常吃竹笋特别有益。

  温馨提示:

  1.食用竹笋时,应先将它用开水烫5-10分钟,这样既可去除大部分草酸(影响钙铁吸收),又能使菜肴无涩感,味道更鲜美。

  2.鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。

  3.有尿路结石和肾结石的人不宜多吃。脾胃虚弱者或妇女产后也不适合吃竹笋。竹笋还能助发疮毒,这一类患者也应忌吃。

  家庭药用偏方

  治小儿麻疹水痘初期发热口渴、小便不利:

  鲜竹笋50克,鲫鱼一条约250克,煮汤食用,可促使透疹使疾病早愈。

  治便秘

  鲜竹笋100克,炒菜、煮食均可。

  用鲜竹笋的根煮水代茶常饮还可降低胆固醇,有减肥、降压作用。

(责任编辑:廖露)

 
(文/小编)
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