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老鸭汤是暑天的清补佳品

发布时间: 2020-06-05 21:27:32      来源:

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营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即ldquo;清补rdquo;。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效  我国古

老鸭汤的保健功效 夏季喝老鸭汤的好处 老鸭汤滋阴

  营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效

  我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述, 《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。

(责任编辑:廖露)

 
(文/小编)
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