缺铁性贫血：女性如何补血才健康

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　　对女性来说，贫血可以说是宿命型的东西。一项调查结果显示，500多名育龄女性中，贫血总患病率高达23.77%。孕妇贫血发病率明显高于未怀孕者，患病率随着孕周期的增加而明显上升。在患贫血的孕妇中，缺铁性贫血占97.15%。

女性之所以会出现缺铁性贫血，主要原因是铁不足所致，下面让我们一起来看一下缺铁性贫血诊断标准。

　　缺铁性贫血诊断标准：

1、贫血为小细胞低色素性，红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)小于32%，红细胞平均体积(MCV)小于80fl(Um3)，红细胞平均血红蛋白(MCH)小于27皮克(pg)。

2、血清(浆)铁小于10.7微摩尔/升(Umol/L)。

3、有明确的缺铁病因，如铁供给不足、吸收障碍、需要增多或慢性失血等。

4、骨髓细胞外铁明显减少或消失(0-十)，铁粒幼红细胞小于15%。

5、总铁结合力大于62.7微摩尔/升(Umol/L)，运铁蛋白饱和度小于15%有参考意义，小于10%有确切意义。

6、血清铁蛋白小于16微克/升(Ug/L)。

7、红细胞游离原卟啉大于500微克/升(Ug/L)。

8、铁剂治疗有效，用铁剂治疗6周后，血红蛋白上升10克/升(10g/L)以上。符合上述1和2一8中至少两条者，可诊断为缺铁性贫血。

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　　缺铁性贫血病因

缺铁性贫血可发生于下列几种情况；

　　1、铁的吸收不良：

因铁的吸收障碍而发生缺铁性贫血者比较少见。

　　2、铁的需要量增加而摄入不足：

在生长快速的婴幼儿、儿童、月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少则易致铁性贫血。

　　3、失血：

失血，尤其是慢性失血，是缺铁性贫血最多见、最重要的原因。

消化道出血如溃疡病、癌、钩虫病、食道静脉曲张出血、痔出血、服用水杨酸盐后发生胃窦炎以及其他可引起慢性出血的疾病，妇女月经过多和溶血性贫血伴含铁血黄素尿或血红蛋白尿等均可引起缺铁性贫血。

缺铁性贫血的发生是一个较长时间内逐渐形成的。铁耗竭期，贮存铁耗尽，血清铁蛋白减低，此时并无贫血，若缺铁进一步加重。贮存铁耗尽，血清铁蛋白和血清铁下降，总铁结合力增高，出现缺铁性贫血。

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　　女性缺铁性贫血症状表现

贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠，甚至月经失调等等。此症长期不治，将形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁。

　　治疗：口服铁剂是首选

目前治疗缺铁性贫血，口服铁剂依然是首选方法，如果服铁剂后不能使贫血减轻，必须考虑下列可能：

①患者未按医嘱服药，

②诊断有误，所患贫血不是缺铁性贫血，

③出血量尚未得到纠正，出血量超过了新生血量，

④同时伴发感染、炎症、恶性肿瘤、肛病或肾病等影响了骨髓的造血功能，

⑤腹泻、肠蠕动过程过速或胃肠道解剖部位异常，影响了铁的吸收，

⑥所用铁剂量在胃肠道不能很好溶解，影响吸收。

　　预防：多食富铁食物

尽管缺铁性贫血的发病率甚高，但只要人们加以重视，预防在先，铁缺乏及缺铁性贫血的状况就能得到极大的改善。缺铁性贫血的预防措施简易有效，其中最主要的是增加铁质较丰富的食物摄取量，保证人体所需的充足供应。加强妇幼保健，对月经期妇女应积极防治月经出血过多，重视置节育环月经过多的防治。

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　　哪些食物中富含丰富的铁，盆血患者又应该怎样食用呢？

　　专家建议：

　　1、动物肝脏：最好能每周吃一次猪肝，两次鱼，并且多吃牛肉。还可以提高动物蛋白的摄入量，降低脂肪摄入量。

2、富含维生素C的食物：在进餐的同时喝橘子汁，橘子汗不仅富含维生素C，还含有柠檬酸，它们可以促进铁的吸收，使食物中铁的吸收增加两倍。

3、家常补血食物：
　　
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

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　　综上所述，女性应十分注意日常的饮食保养，以防发生贫血。试一试下列三款菜肴或许有所帮助。
　　
当归羊肉汤：

原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。

制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。

功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

　　龙眼枸杞粥：

原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。

制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。

功效：益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白，食欲不佳。

　　韭菜炒猪肝：

原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。

制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

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（责任编辑：夜貍）

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　　对女性来说，贫血可以说是宿命型的东西。一项调查结果显示，500多名育龄女性中，贫血总患病率高达23.77%。孕妇贫血发病率明显高于未怀孕者，患病率随着孕周期的增加而明显上升。在患贫血的孕妇中，缺铁性贫血占97.15%。

女性之所以会出现缺铁性贫血，主要原因是铁不足所致，下面让我们一起来看一下缺铁性贫血诊断标准。

　　缺铁性贫血诊断标准：

1、贫血为小细胞低色素性，红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)小于32%，红细胞平均体积(MCV)小于80fl(Um3)，红细胞平均血红蛋白(MCH)小于27皮克(pg)。

2、血清(浆)铁小于10.7微摩尔/升(Umol/L)。

3、有明确的缺铁病因，如铁供给不足、吸收障碍、需要增多或慢性失血等。

4、骨髓细胞外铁明显减少或消失(0-十)，铁粒幼红细胞小于15%。

5、总铁结合力大于62.7微摩尔/升(Umol/L)，运铁蛋白饱和度小于15%有参考意义，小于10%有确切意义。

6、血清铁蛋白小于16微克/升(Ug/L)。

7、红细胞游离原卟啉大于500微克/升(Ug/L)。

8、铁剂治疗有效，用铁剂治疗6周后，血红蛋白上升10克/升(10g/L)以上。符合上述1和2一8中至少两条者，可诊断为缺铁性贫血。

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　　缺铁性贫血病因

缺铁性贫血可发生于下列几种情况；

　　1、铁的吸收不良：

因铁的吸收障碍而发生缺铁性贫血者比较少见。

　　2、铁的需要量增加而摄入不足：

在生长快速的婴幼儿、儿童、月经过多、妊娠期或哺乳期的妇女，铁的需要量增多，如果饮食中缺少则易致铁性贫血。

　　3、失血：

失血，尤其是慢性失血，是缺铁性贫血最多见、最重要的原因。

消化道出血如溃疡病、癌、钩虫病、食道静脉曲张出血、痔出血、服用水杨酸盐后发生胃窦炎以及其他可引起慢性出血的疾病，妇女月经过多和溶血性贫血伴含铁血黄素尿或血红蛋白尿等均可引起缺铁性贫血。

缺铁性贫血的发生是一个较长时间内逐渐形成的。铁耗竭期，贮存铁耗尽，血清铁蛋白减低，此时并无贫血，若缺铁进一步加重。贮存铁耗尽，血清铁蛋白和血清铁下降，总铁结合力增高，出现缺铁性贫血。

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　　女性缺铁性贫血症状表现

贫血症一般表现为：发色黯淡、头昏眼花、心悸失眠，甚至月经失调等等。此症长期不治，将形成恶性循环，引起免疫力下降，许多疾病也会乘虚而入，健康将受到全面威胁。

　　治疗：口服铁剂是首选

目前治疗缺铁性贫血，口服铁剂依然是首选方法，如果服铁剂后不能使贫血减轻，必须考虑下列可能：

①患者未按医嘱服药，

②诊断有误，所患贫血不是缺铁性贫血，

③出血量尚未得到纠正，出血量超过了新生血量，

④同时伴发感染、炎症、恶性肿瘤、肛病或肾病等影响了骨髓的造血功能，

⑤腹泻、肠蠕动过程过速或胃肠道解剖部位异常，影响了铁的吸收，

⑥所用铁剂量在胃肠道不能很好溶解，影响吸收。

　　预防：多食富铁食物

尽管缺铁性贫血的发病率甚高，但只要人们加以重视，预防在先，铁缺乏及缺铁性贫血的状况就能得到极大的改善。缺铁性贫血的预防措施简易有效，其中最主要的是增加铁质较丰富的食物摄取量，保证人体所需的充足供应。加强妇幼保健，对月经期妇女应积极防治月经出血过多，重视置节育环月经过多的防治。

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　　哪些食物中富含丰富的铁，盆血患者又应该怎样食用呢？

　　专家建议：

　　1、动物肝脏：最好能每周吃一次猪肝，两次鱼，并且多吃牛肉。还可以提高动物蛋白的摄入量，降低脂肪摄入量。

2、富含维生素C的食物：在进餐的同时喝橘子汁，橘子汗不仅富含维生素C，还含有柠檬酸，它们可以促进铁的吸收，使食物中铁的吸收增加两倍。

3、家常补血食物：
　　
菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

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　　综上所述，女性应十分注意日常的饮食保养，以防发生贫血。试一试下列三款菜肴或许有所帮助。
　　
当归羊肉汤：

原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。

制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。

功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

　　龙眼枸杞粥：

原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。

制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。

功效：益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白，食欲不佳。

　　韭菜炒猪肝：

原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。

制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。

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（责任编辑：夜貍）