补血吃什么？4种果蔬最补血

　　1、南瓜--补血妙品

　　最近发现，南瓜中含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

　　2、红枣--补血王

　　研究证明，红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。

　　3、甘蔗--补血果

　　甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

　　4、葡萄--补血佳品

　　葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。

　　tips：“三红汤”食谱 补血又健康

　　1、材料：

　　红枣七枚，红豆50g，花生红衣适量。

　　2、煮法：

　　三味共同熬汤，连汤共食之。

　　3、功效：

　　适用于一般性贫血或缺铁性贫血。

　　红枣味甘、性平，能补脾益气，改善血虚萎黄，红枣中的多糖成分能促进造血机能。

　　红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。

　　花生止血补血的双重功效主要是花生衣（花生仁外表的红衣）。

　　90%的贫血属于缺铁性贫血，食疗比药物治疗贫血更安全且有效。上述三种食物都有补脾生血之功，单用有效，三味合用，更能增强补血作用。

（责任编辑：实习翁晓青）