麻雀也叫家雀儿,是在乡下很常见的一种鸟类,通常都是成群结队的站在电线亦或者是人家院子的墙上。有一句谚语就是和麻雀有关的:麻雀虽小五脏俱全。麻雀是可以供人来食用了,对于人体有一定的好处,壮阳补肾就是其一个作用,那么麻雀怎么吃壮阳呢?
做法一
材料:麻雀5只、五味子3克、姜、花椒、葱、料酒各适量。
功效:适用于心肾阳虚引起的自汗,心悸,腰膝酸软,阳痿早泄者。
做法:
1、取秋冬肥大肉多之麻雀,拔毛去脏,洗净。
2、五味子洗净,与葱、姜、花椒、料酒同放入沙锅内,放麻雀,加水以浸没麻雀为度。
3、火烧开,文火炖约30分钟,起锅,滤去五味子及调料,调入盐、胡椒粉即可。
做法二
材料:麻雀5只、覆盆子粉、菟丝子粉、五味子粉、枸杞子粉各2克、粳米60克、生姜、葱白、食盐各适量、白酒少许。
功效:温补肾阳,收敛固精。
做法:麻雀去毛、内脏,洗净用白酒炒,然后与粳米同煮粥,粥将成加药末及调味品,煮至粥成。
治病偏方:
1、治肾阳虚弱,阳痿早泄,小便频数。
红烧麻雀:麻雀10只,菜油、料酒、生姜、葱、酱油、白糖各适量。将菜油用武火烧热,投人宰杀、洗净的麻雀,煸炒l~2分钟后,烹人料酒、姜片、葱段、酱油和白糖,加人适量清水,炖煮15分钟左右,以麻雀肉熟烂为度。
2、治肺肾两虚,阵咳气喘或哮喘,妇女虚寒带下和血枯经闭
冰糖麻雀:麻雀5只,冰糖30克。将麻雀宰杀、洗净,与打碎的冰糖一并放人碗内,隔水蒸30分钟左右,以麻雀肉熟为度。
3、治多尿,腰酸怕冷
麻雀粥:麻雀5只,粳米150克。将粳米淘洗干净。麻雀宰杀、洗净,放人锅内炒熟,加少量白酒,稍煮。再放人粳米和清水,先用武火煮沸,再用文火熬20~30分钟,待粥将成时,加人葱段,稍煮一二沸即成。
功效:
首先,麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,还含有维生素B1、B2,能补充人体的营养所需。
其次,麻雀肉所含的蛋白质是生命的物质基础,组成身体的各种细胞,帮助细胞更新及修复。钙是组成骨骼的重要物质,能预防骨质疏松,又能防止老人家常见的疏松。磷参与了身体能量的贮存、释放和转移。铁更是血红素的主要成份,血虚的老人家更应注意补充。
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