圆白菜很常见,这类蔬菜含有的维生素、胡萝卜素、钾比较多,对这样蔬菜选择利于身体各方面发展,圆白菜在吃法上,也是有着很多方式,不过在吃圆白菜的时候,要选择简单的制作方法,这样制作后,使得它的营养元素得到保留,那凉拌圆白菜的做法是不错之选。
很多人对凉拌圆白菜的做法并不是很清楚,对凉拌圆白菜在制作上,也不是很复杂,不过制作前,需要对它的制作方式进行很好了解,使得制作的时候可以知道该如何进行。
凉拌圆白菜的做法:
材料:圆白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐。
做法:
1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。
2、烧开水,淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上,OK!
凉拌手撕圆白菜
材料:圆白菜半棵,盐,白糖,醋,蒜末,鸡精,香油,辣椒油。
做法:
1.圆白菜洗净用手撕成小片状
2.烧开水焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了
3.捞出过凉水
4.撰干水分放入大碗中,加入所有调料拌匀即可。
凉拌卷心菜
材料
主料:圆白菜400克,
辅料:红尖椒15克,
调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克
做法
1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
以上就是对凉拌圆白菜的做法详细介绍,按照以上方法制作凉拌圆白菜是很好选择,那制作圆白菜的时候,需要适量的进行,不宜制作的太多,这吃的时候才能够有节制,很多人吃圆白菜都没有节制,这样对身体消化也是会有一些影响。
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