猪腰补肾壮阳的做法到底如何呢,我们知道猪腰对于我们的肾脏是有很好的滋补作用,但是如何利用猪腰来做菜才能最好的发挥出猪腰的功效呢,是采用猪腰搭配枸杞等补肾的中药好呢,还是搭配其它菜肴好,是采用清炖猪腰好呢,还是直接炒菜更好,这些都需要我们讨论的。
猪腰也就是猪的肾脏,我们可以用猪腰为食材做出山栗炖猪腰,椒盐猪腰,清炖猪腰子以及猪腰粥。可见猪腰的做法是非常多的,我们可以用猪腰做出很多的菜肴而且这些菜肴都是非常补肾壮阳的。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
猪腰补肾壮阳的做法
凉拌猪腰
材料
猪腰2付、大葱3节、红辣椒2条、干红辣椒3条、高梁酒、蒸鱼豉油、红葱头香油、芝麻香油
做法
1、猪腰事先洗净,剥去外皮白色薄膜,从侧边切开,去除猪腰内部白色物质,改刀切花刀备用。
2、大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段。
3、煮一锅开水,下猪腰花烫至熟,下猪腰后加入适量高梁酒同煮。
4、煮至猪腰花蜷缩,颜色变为熟色后立即捞出。
5、煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合,一起入微波炉中加热至高温,戴高温手套小心取出。
5、猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒,把香油倒入,迅速拌匀。
6、继续加入适量蒸鱼豉油拌匀,凉拌猪腰完成。
椒盐猪腰
材料
猪腰一副,小葱50克,姜片10片,黄酒50ml,白糖20克,适量的椒盐。
做法
1. 先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。
2. 将洗净的葱卷面节放在锅底,放上猪腰,加入姜片、黄酒、白糖,加入大约800ml的水开始焖煮。
3. 水沸后转入中火开锅煮,一边煮一边用筷子将锅内的葱节刷洗猪腰上的血水。
4. 约煮30分钟取出放凉,最好放入冰箱60分钟以上。
5. 食用时取出切成薄片粘椒吃即可。
上文我们介绍了什么是猪腰,其实猪腰就是猪的肾脏,猪腰有很好的养生保健功效,我们可以用猪腰做出很多菜肴来,猪腰的主要功效和作用在于可以补肾和壮阳,所以上文也给出了猪腰补肾壮阳的几种做法,希望大家看后懂得自己制作。
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