猪血的做法大全

猪血在猪的身上要说多不多，但是要说少也不是很少的，比起猪肉来说，猪血其实还是挺少的，但是比起猪身上的那些器官来说，其实猪血也还是蛮多的吧，我们都知道猪血是有点甘苦的，那么怎样才能把猪血弄得好吃又实惠呢，怎样才能让猪血看起来更加有食欲呢。

当然，猪血的制作过程要说简单其实也简单，要说难其实也挺难的，关键是看你有没有那个心思，同时要看你有没有足够的耐心去花费在制作猪血这道菜肴上面。那么我们来介绍下吧。

猪血做法大全

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木耳猪血汤材料

主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克

做法

1.将猪血切块;

2.木耳水发后撕成小块;

3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开;

4.用微火炖到血块浮起;

5.以盐调味即可。

小诀窍

健康提示：

此汤具有滋阴养血的作用。

食物相克：

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

看到这么多猪血的制作方法之后，你是否也了解了一些呢，其实猪血的制作有很多种的，甜的也行，咸的也行，辣的也行，因此我们在制作过程中也就是根据个人喜好做出来的了。但是无论如何，猪血在补血方面的功效还是相当高的。