汤是补养身体的圣品，对汤的选择，都是可以放心进行的，汤对人体健康的帮助很大，而且长期喝汤，在滋补身体各方面上，有着很好的效果，那冬瓜虾仁汤是不错之选，这样汤在喝的时候，不仅拥有独特的口感，同时对身体也不会有危害，那冬瓜虾仁汤的做法如何呢?
很多人对冬瓜虾仁汤的做法并不是很清楚，这类汤在制作上，也是有着很好的方法，不过要注意的是，在制作冬瓜虾仁汤的时候，需要适量的进行，不宜制作太多。
冬瓜虾仁汤的做法:
主料：冬瓜、虾仁
辅料：精盐、料酒、葱段、姜丝、胡椒粉
步骤/方法
1冬瓜切成小块，鲜虾剥壳，挑去虾线，用盐和料酒拌上;
2锅内放少许油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜稍炒;
3加入水，煮至冬瓜快熟，放进虾仁，稍煮，加盐，勾薄芡，捞出葱段，撒入葱花和胡椒粉。
4汤成。
注意事项
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
以上就是对冬瓜虾仁汤的做法详细介绍，制作这样汤的时候，根据以上的方法进行最佳，不过在喝这样汤的时候，也是要注意不能过量的进行，而且在对其他食物选择上，也是要注意，虾和水果是不能同吃的，所以选择冬瓜虾仁汤的时候，不能吃水果。
(文/小编)
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