“五一”长假期间，人们往往喜欢外出踏青，远足旅游。美丽的景色让您大饱了眼福，尽兴而归后，您不妨再下厨露两手，让自己和家人也饱一饱口福哦。下面推荐的这几款菜肴做着方便，款式精美，美味可口，冷热互补，荤素搭配，营养合理，很适合远足劳累、体力消耗较大以后享用。
清炸虾铃
做法：大河虾去皮(留虾尾)，加精盐、料酒拌匀。碗内放入蛋清与面粉搅匀成糊。然后，炒勺内放油，在中火上烧至六成热，将虾粘上一层干面粉，再粘上一层蛋清糊(虾尾不粘糊)，下油锅炸至呈金黄色时捞出，盛入盘内即成。辣酱油、花椒盐跟上桌。虾似铃状，麻、辣、咸、香四味俱全。
(文/小编)
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