我们都知道，菠萝要用盐水泡一下才能吃。因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。
菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
最后，如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分高，香味浓。
知道了菠萝要用盐水泡一下才能吃。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的为佳。
(文/小编)
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/15/105258841.jpg "让男人越来越虚的三个习惯")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/15/105203741.jpg "男性如何防止性衰老？")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/15/105109631.jpg "春孕时节男性也得看看病")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/15/105016891.jpg "男人得性病的早期症状")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/20/202448581.jpg "男人必知身体8个求救信号")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/20/141759201.jpg "跟亚健康say byebye")