老夫如何妙用姜养生？

　　生活中，我们经常会从一些保健类报刊上看到作为烹饪调味品的鲜姜的药用价值。出于对个人老迈之躯的呵护，近些年来，经我个人的点滴摸索，鲜姜开始走出厨房，随时在我的身边扮演着不可或缺的药用角色。

　　姜丝催我早入眠。多年来，我的睡眠机制较为脆弱。生活中一有点小波澜便令我辗转反侧，直到下半夜还难以入睡，使我不得不对“安定”产生了依赖性。碍其副作用，我又试着在睡前改服每次10片剂量的维生素B2。试了一段时间后，总觉得次日上午打不起精神。后来，经一位老友提示，我采取了弃用安眠药，改用毫无副作用的姜丝来解决失眠问题的办法。其方法是：每日睡前取一大块鲜姜，洗净后切成细丝，将其放入不加盖的小盒中，然后放在枕边。躺下后，姜丝在枕边沁香扑鼻，渐渐会在大脑中转化为一种安逸感，绷紧的心绪很快便会松弛下来，随之便会安然入睡。第二天，可以把用过的姜丝风干后积存起来，到时用热水将其与红枣一同冲泡，再加点蜂蜜饮用，不失为一种养生饮品。

　　姜片帮我治便秘。有段时间，便秘现象折腾得我也是小有烦恼。为此，我服过不少相关药品。如“果导片”、“芦荟胶囊”等，但效果不是很理想，而且一停药便秘就又找上门来。后来，一位亲属给我推荐一个小偏方，别说，试起来还真管用。其方法是：将一块完整的新砖头洗净风干后，置于煤气灶上，以文火将其慢慢加热，然后把切好了的姜片放在砖的表面，铺满为止，再在姜片上盖之一层清洁的纱布，闭火后，戴手套将其搬到坐便器盖上，当然底部要有铺垫物。随后便坐在上面15～20分钟，每日两次。此种方法我坚持了两个月，现在，便秘现象一点都没有了。

　　姜块儿在口治咽炎。我的另一老毛病便是患有多年的咽炎。曾有人建议我每日含数次大蒜治疗，可碍于这样与人接触不便。出于对鲜姜药用价值的偏爱，我又坚持以口含小姜块儿来抑制咽炎。由于鲜姜较之大蒜同样具有较强的灭菌作用，不但可杀死许多病毒，还能杀灭某些对抗生素有抗药性的细菌，长期口含，对咽部消炎大有裨益。现在，我的咽炎症状很少复发。

（实习编辑：蔡锡铿）