养生,动词也,原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生,就是生命、生存、生长之意;所谓养,即保养、调养、补养之意。总之,养生就是保养生命,使之绵长的意思。
提起核桃,不少人还能回忆起小时候,每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实,小小的核桃不但能健脑、美容,最新研究还发现,常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管。
核桃,原名胡桃、羌桃,原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富,既是理想的滋补佳品,又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯,对减少胆固醇在血中升高有益,有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。
中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者,尤其是白领女性吃,因为这部分人往往用脑过度,很耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用,因为“发者血之余”,血旺则发黑,而且核桃中富含多种维生素,可以提高皮肤的生理活性,所以对女性而言是美容佳品。
现代营养学研究认为,核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁,含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸,以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素,含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。
大雪之后要注意养生保健
大雪节气,这之后寒潮和强冷空气活动频繁,一定要注重饮食调养。医学大家孙思邈在《千金要方·食治篇》中说:“食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血”。合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年。冬季适合吃炖食,尤其适宜多食热粥,养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等都是不错的选择。
冬季阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,因此要养精蓄锐。生活起居方面要早卧晚起,保持睡眠充足。外出时,体弱者最好穿高领服装。要注意脚部的保暖,每天用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位,以促进血液循环。锻炼也很重要,每天坚持步行半小时以上,防止感冒的发生。
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