eLife：新发现！补充硒或能保护机体抵御肥胖并延长机体的健康寿命！

2021年4月7日 讯 /生物谷BIOON/ --蛋氨酸限制（MR，Methionine restriction）或能极大地延长多种有机体的健康寿命（healthspan），与对照组相比，蛋氨酸限制的啮齿类动物或会发生较少的与年龄相关的病理表现且会有更长的寿命，最近有研究指出，人类或许也得益于蛋氨酸限制，而从机制上来讲，似乎蛋氨酸限制所导致的IGF-1信号的减少正是MR能给机体健康带来好处的原因。因此，来自美国冷泉港实验室等机构的科学家们就假设，降低IGF-1信号的干预性措施也能够产生MR样的健康寿命益处，研究人员发现，通过在饮食中添加硒或能保护机体抵御肥胖并能给小鼠提供一定的代谢益处，相关研究结果“Selenium supplementation inhibits IGF-1 signaling and confers methionine restriction-like healthspan benefits to mice”发表在了国际杂志eLife上，该研究结果有望帮助科学家们开发出多种干预性措施，来再现多种与饮食限制相关的抗衰老效应，同时还能保证人们正常饮食。

图片来源：https://elifesciences.org/articles/62483

如今多种饮食方式都被证明能够增加机体的健康寿命，即维持健康寿命的时间；在包括非人类哺乳动物在内的多种有机体中，一种被证明能增加健康寿命的方法就是在日常饮食中限制名为蛋氨酸的氨基酸的摄入。有研究表明，蛋氨酸限制对机体健康寿命的影响效应似乎在人类机体中得到了保留，尽管对于一些人而言进行蛋氨酸的限制是非常可行的，比如坚持素食饮食等，但这种饮食方式可能并不是对每个人都是实用或可行的。文章中，研究人员开发了一种干预性措施，其能产生与蛋氨酸限制相同的效应，同时还能让人们正常且并不需要进行限制性饮食。

开发诸如此类治疗性措施的一个重要线索就是，蛋氨酸的限制会引发名为IGF-1的能量调节激素水平的下降，如果能找到一种疗法来促进IGF-1发生类似的下降，或许会对人类机体健康寿命产生有益的效应；此前研究结果表明，补充硒或能减少大鼠机体中循环的IGF-1的水平，这就表明，这种策略或许就是一种理想的候选方法。研究人员首先分析了是否补充硒能够提供与蛋氨酸限制相同的抵御肥胖的保护效应，他们分别给予年轻和老年的小鼠喂食三种高脂肪饮食中的一种，这三种饮食模式包括含有典型蛋氨酸水平的对照饮食、限制蛋氨酸的饮食、含有典型水平蛋氨酸和硒来源的饮食；结果发现，相比对照组而言，在任何年龄段的雄性和雌性小鼠中，补充硒或能完全保护其机体体重的急剧增加以及脂肪的堆积，其程度与限制蛋氨酸所产生的效应相同。

补充亚硒酸钠可以保护雄性小鼠免受饮食引起的肥胖。

图片来源：Jason D Plummer, et al. eLife (2021). DOI:10.7554/eLife.62483

随后研究人员探讨了三种不同的饮食模式对在正常情况下与蛋氨酸限制相关的机体生理学改变所产生的效应，他们测定了此前处理过的小鼠机体中血液样本中四种代谢标志物的水平，正如所期望的那样，研究人员发现，雄性和雌性小鼠机体中IGF-1的水平发生了明显下降，而且控制食物摄入和能量消耗的瘦素水平也发生了下降；相关研究结果表明，补充硒或能产生大部分（并非所有）蛋氨酸限制的标志。因此，补充硒这种干预性策略或对机体健康长寿会产生相类似的保护性效应。

为了深入探究补充硒所带来的有益性效应，研究人员还利用酵母来进行研究，在酵母中最常使用的健康寿命测定手段就是时序寿命（chronological lifespan），其能告诉我们休眠中的酵母保持活力的时间到底有多长，以及复制寿命，复制寿命能够测定酵母产生新型后代的次数。此前研究人员发现，蛋氨酸限制或能增加酵母的时序寿命，因此他们分析了是否补充硒也能够产生相类似的效应，结果发现，与对照组相比，在硒补充环境下生长的酵母的时序寿命延长了62%（从13天延长到了21天），其复制寿命也延长了9代；这就表明，给予酵母补充硒会产生多种健康寿命的益处，而这种益处通过多种细胞衰老的测试手段都能够发现。

补充亚硒酸钠可以保护雌性小鼠免受饮食引起的肥胖。

图片来源：Jason D Plummer, et al. eLife (2021). DOI:10.7554/eLife.62483

从事衰老研究的科学家们的主要目标之一就是发现能够促进人类健康寿命的简单的干预性措施；综上，本文研究中，研究者提出证据表明，短期补充有机或无机硒或能为小鼠带来多种健康益处，其中最为显著的就是预防饮食诱导的肥胖发生；而从长远来看，这些硒补充剂或许还能有效预防小鼠出现年龄相关的疾病并延长其总体的生存率，而在小鼠机体中观察到的这些益处或许在人类机体中也是适用的。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Jason D Plummer, Spike DL Postnikoff, Jessica K Tyler, et al. Selenium supplementation inhibits IGF-1 signaling and confers methionine restriction-like healthspan benefits to mice, eLife (2021). DOI:10.7554/eLife.62483