夏季补血养颜注重饮食疗法_日常养生

夏季补血养颜注重饮食疗法

发布时间： 2020-05-07 13:38:37 来源：

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草菇配豆腐是很家常的食材，简简单单，但却非常适合现时夏季的季节食用，具有健脾益气、滋阴养胃、养血润燥等功效，对易患感冒者，或肝炎、高血压患者都有益处。今天用草菇、豆腐和鲩鱼肉一起滚汤，清香利口，亦汤亦菜。

草菇豆腐滚鱼片做法：

3~4人份

做法：

1. 草菇洗净，去黑色杂质，切片待用;

2. 鲩鱼腩洗净，刮净黑膜，沥干水分，切薄片，用生粉和盐各适量腌好;

3. 豆腐冲净，葱洗净切末;

4. 将5碗水倒入锅内烧开，放少许油，下姜片和豆腐滚10分钟，放入草菇和鱼片，煮至熟，下盐调味即可品尝。

功效：健脾益气、滋阴养胃、清热解毒、养血润燥。

●美食科学堂

美味豆腐助你暮春解毒减肥

豆腐是中国老百姓常吃的家常菜，也是公认的营养食品。豆腐做菜，不但天然健康，而且口味可浓可淡。而且豆腐“食药兼备”，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力，并且还有解毒作用，尤其适合春季养生原则。

另外，暮春时节气温渐升，女士们衣衫渐减，又是时候将减肥美体提上日程。日本美容协会曾将豆腐的美容效果彻底解析：“低卡路里”，又有饱足感，富含可降低脂肪的“大豆卵磷脂”，优质的“蛋白质”能制造肌肉，“大豆寡糖”则可促进身体代谢、有效预防便秘，“大豆异黄酮”使肌肤更加润泽透亮，“维生素B族” 促进代谢，可让脂肪完全燃烧的“铁质”以及“具容易消化的特性”，不会造成肠胃负担，在身体状态不佳时尤其推荐食用。

(文/小编)

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