据英国《独立报》近日报道，《欧洲更年期杂志》近日刊登的澳大利亚阿德莱德大学一项新研究发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险。其作用堪比他汀类药物。
研究人员分析了近55年中14项有关番茄红素的国际研究相关数据。结果发现，番茄红素可有效降低血液中“坏胆固醇”(低密度脂蛋白)和血压水平、减少心脏病和中风风险。研究者表示，番茄红素相当于低剂量药物，却没有肌肉酸痛和损伤神经的副作用。
番茄红素在熟西红柿中含量最高。其他富含番茄红素的好水果包括：西瓜、番石榴、木瓜、杏等。研究还发现，与生吃西红柿相比，番茄做熟后，其中的番茄红素更好吸收。专家建议，每天可食用500克番茄汁或50克番茄酱防止心脏病。
(文/小编)
标签阅读: 研究发现熟吃西红柿可调脂降压
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/13/094219111.jpg "长辣椒怎么腌制好吃")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/13/150446421.jpg "鸡蛋怎么炒才蓬松")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/13/150325111.jpg "湖北家常菜谱大全做法")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202004/13/150115511.jpg "炖好的鸡汤怎么保存")