我们长期以来提倡的是“绿色食品”的概念，而多种研究结果表明，黑色食品或深色食品更有益人体健康，不过可能有些物质并不容易被人体直接吸收，因此不被专家所推广。黑色食品知多少？以下小编和你一起学习这些黑色食品的功用吧。
绿色蔬菜长期被人们誉为“吃了对你有好处”的食物，但深色的水果、蔬菜和谷物也是摄取营养的核心食物。它们的颜色来源于花青素，而其中的植物色素则可能有助于降低患糖尿病，心脏病和癌症的风险机率。
其实，“黑色食品由于其色素含量高，其抗氧化成分也比浅色食物高”，专家表示。如果在当地的超市无法找到这些深色调的食品，没关系，可以去天然食品商店和杂货店找找看。
黑米
(文/小编)
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