中医提醒吃鸡蛋必知11个为什么_日常养生

中医提醒吃鸡蛋必知11个为什么

发布时间： 2020-05-14 13:53:57 来源：

小中大

手机查看

养生之道网导语：鸡蛋的营养非常丰富，是我们生活中天然的食疗养生佳品。但是鸡蛋可是不能乱吃的，吃不对，可能就会成为致命的毒药。中医提醒吃鸡蛋必知11个“为什么”。

震惊!这样吃鸡蛋不但没营养还会害死人

1、敲开鸡蛋后发现里面有血丝，好恐怖，能不能吃啊?

答：许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢?其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟，食用是没有问题的。

如果真是一枚受精卵，里面含有盘状血圈或血管状的血丝，就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。

2、这个问题比血丝还要恐怖，里面有黑色褐色的小点哦。

答：网上很多人称这是公鸡的精子。和上一个问题一样，现在大多鸡蛋来自饲养场，可怜母鸡们一辈子可能都不知道公鸡长什么模样，产的蛋里何来精子?还有一个问题就是，鸡的精子是一种微小细胞，肉眼怎么可能看到?就算是受精卵，也在蛋黄离开卵巢后完成受精，鸡蛋里不应看到分离的精子。

和“血斑蛋”类似，这种鸡蛋名为“肉斑蛋”，“肉斑”是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清的时候被包裹到鸡蛋中而形成。和血斑蛋一样，做熟了吃，对人没有影响。一些低产的年轻母鸡会产出血斑蛋或肉斑蛋，达到产蛋高峰期后，就很少出现了。维生素缺乏、疾病或遗传因素也会导致母鸡产出血斑蛋和肉斑蛋。

(文/小编)

分享到：

中医提醒吃鸡蛋必知11个为什么