盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁；紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝；
杏鲍菇洗净，用手撕成条；
锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水；紫甘蓝下入锅中，焯水；
将所有食材放入大碗中，倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可。
(文/小编)
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盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁；紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝；杏鲍菇洗净，用手撕成条；锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水；紫甘蓝下入锅中，焯水；将所有食材放入大碗中，倒入调好的汁，再放入适量的大
盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁；紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝；
杏鲍菇洗净，用手撕成条；
锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水；紫甘蓝下入锅中，焯水；
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