食材
- 低筋面粉 130g
- 可可粉 20g
- 黄油 80g
- 白砂糖 40g
- 鸡蛋 30g
- 干果切碎 适量
1黄油提前软化
黄油提前软化。
将40g白砂糖加入到黄油中，用打蛋器将黄油和白砂糖搅打均匀。
在黄油中分两次加入蛋液，将黄油和蛋液用打蛋器搅打均匀。
在上一步骤中筛入配料中的低筋面粉和可可粉，用刮刀拌匀，如果太干可以加入适量蛋液。
面粉和黄油混合物完全融合后，将其和成团。
2准备干果
准备干果。如果喜欢碎一点儿的，可以用擀面杖将其压碎。
3将干果加入到面团中去，混合均匀
将干果加入到面团中去，混合均匀。
将做好的面团塑造成自己喜欢的形状，用保鲜膜包起后放入冰箱冷冻半小时。
半小时后，将面团取出，切成适当厚度放入烤盘。烤箱预热至190度。
4将烤盘放入烤箱中烤15分钟即可
将烤盘放入烤箱中烤15分钟即可。
注意事项烘烤时间根据自己家里烤箱的温度相应调整。
黄油无需打发。
(文/小编)
标签阅读: 饼干
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