酸梅汤能隔夜吃吗 室温保存不能喝

　　隔夜的酸梅汤能喝吗？主要还是看下具体的保存方式而定，对于室温下的酸梅汤，隔夜还是不要喝为好；冰镇就无需担心了！下面小编带大家好好的了解下吧。

　　能喝隔夜的酸梅汤吗

　　如果是室温下放的，隔夜的不建议喝，但如果是放冰箱的冰镇酸梅汤隔夜是可以喝的。

　　因为酸梅汤味道酸甜，糖分和植物酸含量都较高，夏天空气中菌类繁多，温度更适合菌类繁殖，在常温下过夜的酸梅汤大多已变质，菌类含量较高，并不适合食用。

　　当然，如果确实没有变质也是可以喝的。但是，在冰箱中冰镇着的酸梅汤可抑制菌类增殖，才隔夜不久，可以放心食用。

　　酸梅汤放置时间

　　酸梅汤能放多久？相信很多人担忧隔夜酸梅汤能不能喝的问题的基础上，也是想了解下具体酸梅汤的存储时间吧！

　　最好及时喝掉。在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。

　　酸梅汤最多不要超过三天，每天应该煮沸一次，避免微生物过度滋生。其实最好是晚上煮第二天喝，不用等晾凉，酸梅汤寒凉，这个季节不宜多喝。

　　喝酸梅汤的作用

　　夏天喝酸梅汤的好处有哪些呢？其一，能抗疲劳。夏天天气炎热，人们很容易出现疲劳的感觉，这时多喝一些酸梅汤，可以让人们的体力快速恢复，因为酸梅汤中有多种有机酸，它们进入人体以后可以调节人体内乳酸的数量，而乳酸又是引起人体疲劳的重要原因，因此夏天喝酸梅汤可以抗疲劳，快速恢复体力。

　　其二，开胃消食。夏天天气一热，很多人的胃口都不好，看到什么也不想吃，而酸梅汤则可以开胃，也能消食，它含有的一些酸性成分，可以调节胃酸分泌，也能保进消化液的分泌，平时饮用以后能让人们胃口大开，也能加快肠胃对食物的消化和吸收。

　　其三，润喉消炎。夏天喝酸梅汤还能起到降肝火，润喉消炎的重要功效，酸梅中有大量的维生素C存在，这种物质可以消除人体内的多种炎症，夏天人们出现咽喉肿痛和声音嘶哑以后，多喝一些酸梅汤就能让症状缓解。（参考网站：中国食品科技网）

（责任编辑：戴章义）