简单炒土豆丝做法

材料

马铃薯（黄皮）300克，洋葱5g，盐6g，味精2g，醋3g，芝麻油2g，花生油8g。

实践

1。将葱花洗净切成细丝，剥土豆洗净。将长丝切成均匀的厚度和长度，放入大碗中。在水中浸泡一段时间，取出过滤后的水。

2。把油放入锅中，将马铃薯丝炒两遍，然后加入醋，然后加入盐、味精、葱油、胡椒油、葱丝、炒熟。

2。油炸马铃薯

材料

土豆，姜，蒜和辣椒。

实践

1。把土豆切成细丝，把它们放在冷水里浸泡，直到油炸。

2。用姜和大蒜炒，火锅，几乎是少放辣椒丝的好时机，因为爸爸怕辣椒，我不敢放太多辣椒。三。

三。油炸马铃薯

材料

土豆，干辣椒，盐，鸡肉粉或味精。

实践

1、土豆洗净、去皮、切去、去掉淀粉，在水中洗土豆30分钟。薯片酥脆爽口。把土豆沥干，把干辣椒切碎。

2。在平底锅中加热，倒入30-50克油，放入辣椒，炒至香，然后倒入土豆丝，均匀炒匀。

3、加盐、鸡粉或味精。

4。油炸马铃薯

材料

两个土豆，一个芹菜，两个红辣椒，辣椒，洋葱，姜，大蒜，酱油，米醋，鸡精，盐合适。

实践

1，土豆切碎用冷水去掉淀粉。

2。在锅里放油，80%热放胡椒香（不要糊，不喜欢爆胡椒），放红椒段，葱，姜，马铃薯炒。

三。加入酱油，炒至土豆丝变色，加入芹菜，炒至土豆丝熟透，加入盐、鸡精、蒜蓉泡沫，炒匀，点米醋炒锅。

5。麻辣炸土豆丝

材料

土豆500克，辣椒、葱、蒜、辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、胡椒油适量。

实践

1。把土豆削皮，切成细而均匀的丝。

2，把土豆放入沸水锅煮开。

三。在锅中加热油，加入葱、大蒜和干辣椒丝，略炒，加入土豆丝，加入盐和味精，炒匀，倒入米醋和胡椒油。

诀窍

切土豆丝时，切成均匀，切碎均匀。烹调前撒米醋，以保持菜肴芳香，不破坏口味。