1、杂粮粥
具体做法如下：
（1）、将黑豆、黑米各14g，小米、绿豆、红豆、薏仁、糙米、芡实各34g以清水彻底洗净。
（2）、泡水要泡得久，至少要泡4小时。
（3）、加水，大火煮开后，转小火熬煮1.5小时。
（4）、煮好后，加入适量白糖，即可食用，冰镇后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
具体做法如下：
（1）、将蘑菇200克洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切。
（2）、小白菜200克去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油中）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内。
（3）、锅架旺火上加油30克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。
3、豆干炒芹菜
具体做法如下：
（1）、芹菜洗净切条。
（2）、豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片、切条均可；干辣椒切小段、姜切细条。
（3）、炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒。
（4）、豆干稍煎（炒）后，将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
（5）、再将芹菜段倒入锅中，大火快炒，加适量盐调味，炒至芹菜熟了即可。
(文/小编)
标签阅读: 冬季感冒,食疗方
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