乌贼汤
配方:乌贼鱼500克,葱、生姜、精盐、味精、胡椒面、香油等
制作:将乌贼鱼洗净,放入沙锅内,撒上葱姜丝,加水适量,先用武火烧,后用文火炖15分钟,加入精盐、味精、胡椒面、香油即可。
功效:滋阴和血,清热,活血。主治:妇人血虚、经闭、崩漏,带下,月经不调等症。
龙眼蛋汤
配方:龙眼肉30克,红糖20克、红皮鸡蛋2枚。
制作:将龙眼煮20分钟,再加入红糖,打破鸡蛋搅入汤中,略煮1~2分钟即可。
功效:补脾健胃,养血安神。主治:妇女产后调养,月经不调,心脾血虚所至的神经衰弱等。亦可用学生临考前的调补。
当归羊肉火锅
配方:当归30克,羊肉片儿500克,白菜心、粉条、菠菜、海米、黑木耳、精盐、味精及火锅佐料。
制作:把当归切片,先煎汁液,将白菜、菠菜分别切丝,黑木耳撕碎,海米与粉条先入火锅,待火锅汤沸,便可食用。
功效:补中益气,和血活血。主治:血虚、月经不调,贫血等症。
韭菜炒羊肝
配方:韭菜200克,羊肝250克,猪油、精盐等。
制作:将韭菜切段,羊肝切片,先将羊肝武火略炒片刻,再入韭菜翻炒,加入味精即可。
功效:补肾、固精、止血、调经。主治:月经不调,崩漏及带下症。对男性阳萎、遗精、夜盲、盗汗、食欲不振等症也用疗效。
益母草汁粥
配方:鲜益母草汁10克,鲜生地黄汁40克,鲜藕汁40克,生姜汁2克,蜂蜜10克,粳米100克。
制作:先以粳米煮粥,待米熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
功效:滋阴,养血,调经,消淤,解渴,除烦。适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、淤血腹痛以及吐血衄血、咳血、便血等。
艾叶粥
配方:干艾叶15克(鲜者30克),南粳米50克,红糖适量。
制作:艾叶煎取浓汁去渣,与粳米、红糖加水煮为稠粥。
功效:温经止血,散寒止痛。适用于妇女虚寒性痛经、月经不调小腹冷痛等。
牡丹花粥
配方:牡丹花(阴干者)6克(鲜者10~20克),粳米50克,白糖适量。
制作:先以米煮粥,待粥一二沸后,加入牡丹花再煮,粥熟后入白糖调匀即可。
功效:养血调经。适用于妇女月经不调、经行腹痛。
月季花汤
配方:月季花3~5朵,黄酒10克,冰糖适量。
制作:将月季花洗净,加水150克,文火煎至100克,去渣,加冰糖及黄酒适量。
功效:行气活血。适用于气滞血淤、闭经、痛经诸症。
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