鸽子在世界上有一个非常美好的寓意，那就是和平，但是家里养的鸽子又具有非常不错的滋补身体的作用，所以不少人都喜欢喝鸽子炖出来的鸽子汤。特别是气血亏损的女性，更应该吃一些鸽子肉，喝一些鸽子汤，或者是使用鸽子制作出来的其他食物。因此将鸽子和什么一起蒸可以达到有效补充气血的作用?
鸽子炖什么补气血?
鸽子有着非常不错的养生功效，而且具有大补的效果，和其它肉汤相比，鸽子汤的营养价值更高，男人多喝鸽子汤对肾脏有着非常好的滋补效果，而女人多喝鸽子汤则能够起到显著的补血功效。那么到底鸽子炖什么补气血效果最好呢?
鸽子炖山药的做法
食材：乳鸽、山药、生姜、枸杞、适量食盐
做法：1、将鸽子去毛以后清洗干净，并且将内脏全部去除。放入烧开的水中焯一下后捞起备用;生姜切成片状备用;将枸杞清洗干净后沥干备用;山药的皮去掉，并且切成菱形块状;
2、准备一个砂锅，加入适量的清水，将前面准备好的鸽肉放入，用大火将其烧开，再放入山药、生姜和枸杞，并改为小火炖煮;
3、直到煮至鸽肉六成熟后加食盐，炖熟即可。
功效：山药是药食两用的佳品，它能够很好地起到益气健脾、养胃等多种作用功效，并且还有着非常好的补血效果，而用鸽子炖山药，更是加强了整道菜的补血效果。可以补肺阴，润肌肤，更有着极佳的补血益气效果。
(文/小编)
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