您的位置:首页 » 食疗养生 » 饮食食谱 » 正文

带鱼可以清蒸吗

发布时间: 2020-04-14 07:37:38      来源:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎
手机查看

带鱼对于沿海城市的朋友来说一定是不陌生的,这是一种比较常见的海鲜食品,其肉质鲜美,用清蒸的方式还可以原汁原味的吃到带鱼的鲜甜。使用清蒸的方式去制作带鱼其实还是很常见的,毕竟这样的做法可以让味道更佳。清

带鱼对于沿海城市的朋友来说一定是不陌生的,这是一种比较常见的海鲜食品,其肉质鲜美,用清蒸的方式还可以原汁原味的吃到带鱼的鲜甜。使用清蒸的方式去制作带鱼其实还是很常见的,毕竟这样的做法可以让味道更佳。

带鱼可以清蒸吗

清蒸带鱼的一般做法

清蒸带鱼十分简单,新手也很容易学的,下面我们就具体看看想处理哪些食材,怎么添加调料 。

1、清蒸带鱼调料

主料:带鱼

辅料:葱5克、姜5克、料酒15克、精盐2克、海鲜汁10克、胡椒粉1克、香菜5克。

带鱼可以清蒸吗

2、清蒸带鱼制作过程

把带鱼内脏去掉,洗净带鱼肚子(将带鱼肚子里的黑膜去掉),不要把带鱼身子上的白膜去掉,改刀切成8厘米的段,葱斜刀切成段,姜切成片,香菜去掉根和老叶,洗净待用。将带鱼放入盘内,将精盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉撒在带鱼身上,拌匀腌上味。上屉蒸约10分钟 (大气)即熟,取出拣去葱段、姜片,分别装入小鱼盘,放上香菜,淋上海鲜汁即可。特别要注意的是不要蒸的时间过长,以免营养流失,还影响口感。在蒸带鱼的时候一定要注意用火,这样才能做出来的带鱼鲜嫩,也更加美味。

带鱼可以清蒸吗

3、营养价值:

带鱼味甘、性平,入胃经。带鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素B1、维生素B2 及烟酸等。对病后体虚,产后乳汁不足,疮疖痈肿,外伤出血有一定疗效。现代医学证明:带 鱼身上的白膜中含有一种抗癌成分,能有效地治疗急性白血病和其他癌症,还可促进毛发的生 长。中医认为可补虚、解毒、止血。凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏体质者禁止食用。

 
(文/小编)

标签阅读:

分享到:

润宝医疗网 Copyright © 2006-2020 AiBaoYL.Com All Rights Reserved

Processed in 0.231 second(s), 66 queries, Memory 1.36 M