经过一整晚的肠胃活动和消耗，肠胃在早上的时候是最脆弱的时候，早餐的时候应该选择一些比较温补的食物，尽量吃一些营养比较高又好消化的，所以大多数的人才早上都会喝粥或者喝一杯热牛奶，如果在早上起来的时候空腹喝了酸牛奶，就容易出现腹泻，那么早上空腹喝酸牛奶好吗?
不能喝酸奶的理由共有三个：
1 酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用。吃了大量食物之后，胃酸度下降，可以更好地让乳酸菌发挥作用。
2 酸奶的酸度太高，会刺激胃部，引起不适，伤胃。
3 和牛奶不能空腹喝的理由一样，酸奶蛋白质含量丰富，故而空腹喝蛋白质会变成能量而浪费。
早上空腹喝酸奶或者过量饮用酸奶，都会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。
酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。所以经常喝酸奶有很多好处，但一些人习惯早上空腹喝酸奶，那么，早餐空腹喝酸奶到底好不好呢?
空腹或过量饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，不利于身体健康。用酸奶送服药物，也是不正确的，因为抗生素类药物能杀死活的乳酸菌。
适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3.5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。
