用菠萝蜜来做菠萝蜜饭是比较常见的一种做法，做出来的菠萝蜜饭有着浓郁的香味，吃起来口感非常的不错，在做菠萝蜜饭的时候除了有菠萝蜜以外，也可以加入玉米，番茄和一些瘦肉来进行制作，做法相对简单，但是味道是非常不错的，下面我们就来简单的了解一下菠萝米饭的家常做法怎么做。
菠萝蜜饭的做法家常
材料
玉米，番茄，瘦肉，青椒，菠萝，番茄汁
做法
一，用玉米粒蒸饭(饭要蒸干一点)
二，将菠萝切开两半，并把菠萝肉挖出来，泡在盐水中，以去掉些菠萝酶。
三，瘦肉切细。 将青椒，番茄切成丁。把菠萝捞出来切成丁。
四，瘦肉用生粉，酱油腌上10分钟，这样可以使之鲜嫩入味。
五，倒油，翻炒瘦肉，其后再依次倒入番茄丁，青椒丁，翻炒过程中加入番茄汁。8成熟的时
候，加入菠萝丁翻炒。
六，将蒸好的玉米饭加入炒锅里面一起翻炒均匀后，即可乘在菠萝壳里面。再用番茄汁加以点
缀。可爱甜蜜的菠萝饭就做好了。喜欢泰式口味的朋友可以放甜辣酱。酸酸甜甜，很是开胃。
做法二
材料
糯米，菠萝，冰糖，红枣，葡萄干
做法
1.糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，红枣洗净温水浸泡~
2.将菠萝肉挖出来，留下外壳做盅
3.挖出来的菠萝切小块，和冰糖、葡萄干、红枣糯米拌匀
4.放入菠萝中，放到蒸锅上蒸35分钟，糯米熟透就可以啦~
