乙肝宜多吃哪些食物

乙肝宜多吃哪些食物?乙肝这种疾病会让患者非常的头疼,因此寻找一个非常正确的治疗方式就成了大多数患者治疗乙肝的重中之重,接下来,我们就来看看乙肝宜多吃哪些食物?

1、高蛋白食物

乙肝会阻碍蛋白质的正常合成,而蛋白质是肝细胞自我修复以及造血的重要物质,所以乙肝携带者需多补充蛋白质,如奶制品、豆制品、鱼肉、鸡蛋等。

2、含氨基酸和微量元素食物

氨基酸和各种微量元素对肝脏都是很有益处的,氨基酸可以通过一些补品摄取,而微量元素包含:钙铁锌硒等,这些微量元素在大枣、海带、香菇中都大量存在着,多吃有利于肝脏的修复。

3、大蒜

属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

4、荠菜

为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

5、蘑菇

种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

6、百合

性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

7、黑木耳

木耳味甘,性平,可益胃养血、滋养肝脏,木耳中分离的黑刺菌素有抗真菌作用。木耳中还含有一种多糖物质能促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞的转化,能帮助人体对抗乙肝病毒。

8、菠菜

菠菜富含胡萝卜素和各种维生素等,含有的各种矿物质和微量元素能保持机体酸碱平衡,是疏肝理气、祛风明目、滋阴平肝的最佳保健品。

9、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A,具有解毒、清热凉血、健胃消食的作用。胡萝卜还能增强人体免疫力,有抗肝癌的作用,还能减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器都有保护作用。