无论是粉蒸肉还是粉蒸排骨，在制作的时候都需要使用到特殊的材料，就是粉蒸粉。粉蒸粉可以让粉蒸肉和粉蒸排骨的味道变得更好，与粉蒸肉比较起来，制作粉蒸排骨的时间更长，因为排骨是一种不容易完全煮熟的食物。如果没有将粉蒸排骨烹饪较长时间的话，吃下去容易导致拉肚子的现象产生。粉蒸排骨具体需要蒸多久呢?
如果用高压锅来完成五香粉蒸排骨这道菜的话，只需要25分钟。因为用高压锅蒸菜，可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，具有传热快的特点。适合时间紧凑又想制作这道菜的妈妈们。
但是用蒸锅的话，时间就要长一点，需要40-65分钟。不过用蒸锅是比较正宗的做法，它能够最大程度地将食材的鲜味发挥出来。
值得注意的是，蒸肉米粉本身有咸味，腌排骨的酱油和盐不可多加，否则排骨蒸熟后会过咸发苦。蒸肉米粉要加点清水化开，否则排骨会较干身，也不容易蒸得入味。
五香粉蒸排骨除了好吃，还很有营养哦!不相信?我们这就来了解一下五香粉蒸排骨的营养价值。
1、五香粉蒸排骨能够贫血调理、滋阴调理。
2、五香粉蒸排骨除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3、五香粉蒸排骨汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。
