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    海带凉拌要煮多久

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-06 17:33:17    浏览次数:65
    导读

    海带凉拌这种做法在生活中是比较常见的,主要是因为海带凉拌的口感相当好,而且海带可以补充我们的身体的碘元素,所以很多人喜欢吃海带就是因为海带的爽滑口感。对于凉拌海带的做法,建议大家可以来学习文章的做法,

    海带凉拌这种做法在生活中是比较常见的,主要是因为海带凉拌的口感相当好,而且海带可以补充我们的身体的碘元素,所以很多人喜欢吃海带就是因为海带的爽滑口感。对于凉拌海带的做法,建议大家可以来学习文章的做法,首先是需要先煮熟海带的,因为海带没有煮熟是不能食用的,会影响到肠胃的消化。

    海带凉拌要煮多久

    一、海带凉拌要不要煮一下

    凉拌海带丝,海带需要焯一下。干海带丝先用水浸泡,泡开后洗净再用沸水焯一下。焯的时候时间别太长,要不就不脆了,边焯边用拿手掐掐,自己感觉一下软硬度。焯好后再过过凉水,然后放点盐、葱花、蒜末、香菜、姜丝、香油、鸡精、醋、辣椒油等(依个人口味酌量添加),拌一下即可食用了。

    凉拌海带的做法

    材料:海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水各适量。

    做法:

    1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒。

    2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水。

    3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了。

    小诀窍

    因为偶老大胃酸抗拒醋的味道,所以偶没有放~ 喜欢的朋友可以加醋和糖,随自己口味定吧。

    海带凉拌要煮多久

    三、海带的功效与作用

    1、防治甲状腺肿

    海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;

    2、降压

    海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;

    3、降脂

    海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;

    4、抑制肿瘤

    热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;

    海带凉拌要煮多久

    5、利尿、消肿

    海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

    6、减肥

    海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。

    文章详细的讲述了凉拌海带的制作方法,如果大家是比较喜欢吃凉拌食物的,可以尝试一下文章介绍的做法。凉拌海带这种东西是比较生冷的,不适合肠胃虚弱的朋友食用,而且海带食用太多会引起甲亢的症状。

     
    (文/小编)
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