五谷杂粮属于一种粗粮,对身体益处很多。生活中我们说到榨汁,我们基本上都是用蔬菜或是水果榨汁,香甜可口,但是鲜榨五谷杂粮汁,很多人就会比较疑惑,这种汁好不好喝。其实,五谷杂粮含有丰富的膳食纤维,能够改善身体体质,具有保健的作用,那么,鲜榨五谷杂粮汁好喝吗?
五谷保健,杂粮养生。每次去饭店,我们都会点一扎五谷杂粮汁,均衡营养,五脏食疗,补气养颜,饭店的五谷杂粮汁价格不菲,其实材料简单,用量很少,过年时亲朋好友来聚餐,在家做了道五谷杂粮汁,也买了各种饮料,但女士们都选择了现榨的五谷杂粮汁,饭后都来讨要配方和过程,现场叙述了一遍,今天补个菜谱,分享美味,共享健康快乐!
食用方法
沸水法
1冲:取粉粉适量(2匙左右)放于杯中,倒入3倍的开水(100℃);
2泡:不要搅拌,泡一、两分钟;(如果是繁忙的早晨,您可以去刷牙洗脸了……)
3搅:用勺子将粉和水搅匀,加入白糖或蜂蜜、炼乳、盐,OK!
温馨提示:选择大一点的杯或碗,这样在搅拌时会更得心应手。
微波法
1、取粉粉适量(2匙左右)放于碗中,倒入3倍的凉水; 2、轻轻搅拌到粉与水完全溶合,无粉团粉块; 3、放入微波炉中高火“叮”1分钟,取出加白糖或蜂蜜、炼乳、盐,OK! 温馨提示:微波时间长短要根据水的份量来决定,水多时间要延长。
2、目前五谷杂粮汁除了粉剂以外还有一些是蒸煮工艺的产品。
紫薯汁
紫薯,是薯肉呈紫色至深紫色的番薯类,除了具有普通红薯的营养价值外,还富含硒元素和花青素,具有非常好的保健功能,纤维素含量也高,是很理想的健康食材。
材料:小紫薯200g、大米50g
做法:
1.紫薯去皮洗净切成小丁;
2.大米用热水浸泡10分钟备用;
3.将大米与紫薯丁一起放入豆浆机中;
4.加入紫薯2倍左右的水,按豆浆机的玉米汁功能,
5.豆浆机便会自动打磨煮熟,完成后加入适量糖调味即可。
玉米汁
试做了N多配方,这个是最接近在饭店喝的玉米汁的味道,因为有了大米的加入,所以口感稍微粘,很是美味。在节日的饭桌上,做一壶这样的玉米汁来待客,真的倍儿有面子。
材料:鲜玉米2根、牛奶80g、大米1把
做法:
1.大米先浸泡一个小时
2.玉米洗净,用刀顺着玉米棒,将玉米粒切下来
3.将玉米粒、大米和冰糖放入豆浆机里,加入牛奶
4.加入清水至水位线
5.接上电源,选择“蔬菜浓汤”,启动豆浆机
6.将打好的玉米糊过筛就成玉米汁
山药汁
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效
材料:山药、牛奶、开水、蜂蜜
做法:
1.山药切断儿蒸20分钟至软烂
2.将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中
3.加入开水、鲜奶、蜂蜜,搅拌1分钟即可
地瓜凤梨浓汁
熟地瓜香浓加上凤梨香气,两者非常搭配,品尝起来顺口、浓、香,又有饱足感,更是富含膳食纤维与酵素的好饮品。
材料:熟地瓜(黄肉)150g、凤梨1/6个、蜂蜜1大匙
做法:
1、凤梨切小块,取1小块切细末;地瓜去皮(亦可连皮食用)。
2、将1.食材(除凤梨细末)放入果汁机杯具中,加入冷开水及蜂蜜。
3、盖盖子,按搅拌钮至搅拌均匀即可。
4、倒出至果汁杯中,再加上凤梨细末即完成。