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    剩下的饼怎么做好吃

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-16 16:37:36    浏览次数:796
    导读

    平时家里面吃饼的时候经常会剩下一些买的量比较多,或者一次性吃不完的话第二天干掉就不好吃了,放在冰箱中冷藏后也不知道应该怎么加热,吃起来更好。其实用来油炸或者是二次烤制一下,口感会更好一些或者自己再加工

    平时家里面吃饼的时候经常会剩下一些买的量比较多,或者一次性吃不完的话第二天干掉就不好吃了,放在冰箱中冷藏后也不知道应该怎么加热,吃起来更好。其实用来油炸或者是二次烤制一下,口感会更好一些或者自己再加工成其他的一些小吃,这样既可以二次食用,不用担心因为吃了一些剩下的食物,会导致身体的健康受到损坏。

     剩下的饼怎么做好吃

    香煎土豆饼

    材料

    土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

    做法

    1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

    2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

     剩下的饼怎么做好吃

    鸡蛋灌饼

    材料

    面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个

    做法

    1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮;

    2、和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点,另外醒发的时间一定要够长);

    3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用;

    4、将醒好的面团取出,揉匀备用;

    5、将面团分成50克左右的小剂子;

    6、取一个小剂子,擀成长条,然后在表面抹一层油;

     剩下的饼怎么做好吃

    7、将面条卷起

    8、将面团擀开,然后放入平底锅中开始烙制;

    9、烙到饼快成熟的时候,用筷子在中间位置撕一个小口;

    10、将蛋液缓缓的倒入饼中

    11、继续烙制蛋液凝固,饼成熟为止;

    12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱,再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末,然后放一片生菜,最后合在一起即可。

     
    (文/小编)
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