女性在生完孩子后,身体会非常的虚弱,这个时候为了让身体更快的进行恢复,是需要通过坐月子来进行调理的,对身体调理的同时,还要注意多食用一些有催乳作用的食物,比如各种的面食,因为面食具有很好的营养,而且还具有容易消化的特点,那么月子餐面食的做法有哪些?
第一,月子餐面食的做法有哪些? 月子餐鸡汤面条的做法:取适量多的高汤煮好的鸡汤,倒入锅中进行加热,取少量的鸡肉进行撕成小丝状,取适量的面条准备着用,锅内把鸡汤烧开后进行下面条,把面条下入锅内并用筷子搅拌一下,取适量的菠菜进行清洗干净后备用,等面条沸腾后进行下入锅中,面条在锅内进行多煮一会儿使面条充分吸收到鸡汤,这样不会太油腻了,感觉水少的话可以稍微点些热水,菠菜下入锅内并进行搅拌均匀即可食用。
第二,月子餐热汤手擀面的做法:要准备好适量的面粉(因吃面人数而定)。绿叶蔬菜(菠菜 小白菜小葱类的),鸡蛋,了西红柿。将面粉加水揉成面团,面团不要太软(做月子餐的话可以稍软一点),稍微偏硬一点就好,这样擀出来的面吃起来更可口!把蔬菜洗干净,西红柿切开,蔬菜切段备用!将锅加热,放入食用油烧热,放入葱 蒜段加入十三香调料(没有准备的也可以放少量的花椒大料粉末调料)烧出香味后放入青菜段炝炒片刻(西红柿暂时不放),待青菜炒软,加入清水及少量盐烧开,炒锅煮锅不能同用的也可以另起一锅加入清水,将炝炒好的青菜倒入清水锅加少量盐烧开!
月子餐面食的做法有哪些?山药枸杞清汤面。豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,加入滚水少许,浸泡5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少许葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒片刻,盛出备用。将鸡汤倒入锅内,大火煮滚后下入面线,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒入陈皮汁,加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。食法:于坐月子期间每日食用1-2次,产后第一周使用,效果更佳。