田螺这种东西在我们的生活中是比较常见的，我们可以了解一些田螺的制作方法，并且了解田螺跟那些食物是不能一起食用的。田螺是属于寒性的食物，不能吃香瓜以及木耳一起吃，还不能跟冷制品一起食用，会导致消化不良以及中毒的症状，而且田螺一定要清洗干净才可以食用，避免引起腹泻的症状。
田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要，近年有的地方已发展人工养殖。田螺个体不大，肉不多，但是肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。田螺是中国产的一种淡水螺，是上等保健食品。田螺肉质鲜嫩可口，风味独特，并含有丰富的蛋白质、脂肪和磷、钙、铁元素以及维生素。
很多食物不能田螺一起吃，田螺很什么食物相克呢?下面小编给大家介绍一下吧。
1、田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
2、田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。
3、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
4、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀
5、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛
6、田螺与蛤相克：同食会中毒
7、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐
8、田螺与玉米相克：同食容易中毒
9、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;
