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    羊尾巴的功效与作用

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-19 11:52:46    浏览次数:336
    导读

    羊尾巴有很多的营养物质,比如胶原蛋白以及蛋白质,对于改善皮肤衰老以及温补脾胃是很好的,而且在冬天的时候吃羊肉羊尾巴都是可以暖身以及补肾的,可以提高我们御寒能力以及治疗肾虚的症状,适合男性朋友食用。对于

    羊尾巴有很多的营养物质,比如胶原蛋白以及蛋白质,对于改善皮肤衰老以及温补脾胃是很好的,而且在冬天的时候吃羊肉羊尾巴都是可以暖身以及补肾的,可以提高我们御寒能力以及治疗肾虚的症状,适合男性朋友食用。对于羊尾巴的功效与作用,我们可以了解这篇文章介绍的内容,并且学习它的制作方法。

    羊尾巴的功效与作用

    羊尾的营养价值

    羊尾富含有胶质,能够为人体补充胶原蛋白。

    羊尾的功效与作用

    羊尾味甘、性温,入脾、胃、肾、心经,具有温补脾胃、肝肾的作用,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。

    羊尾的做法大全

    1、清蒸羊尾

    材料:

    羊尾500克、香菜10克,味精、盐、花椒、八角、大葱、姜、大蒜各适量

    做法:

    (1)将羊尾蒸熟后切成长10厘米、宽3厘米的薄片,整齐地摆在碗内,加入少许的汤以及调料蒸大约半个小时左右;

    (2)蒸好后,除去花椒、大料、葱、姜、蒜;

    (3)将汤汁倒出,加入味精后,浇在蒸熟的羊尾上;

    (4)撒上香菜即可。

    羊尾巴的功效与作用

    2、豆沙羊尾

    材料:

    红豆沙100克、羊尾150克,鸡蛋清60克、淀粉75克、小麦面粉30克、色拉油150克、白砂糖100克

    做法:

    (1)把羊尾切成大薄片,放入适量的豆沙馅,卷成手指粗的卷;

    (2)用蛋清一个加面粉,适量水调成的蛋清粉糊封住接口;

    (3)切成3.5厘米左右的段;

    (4)用蛋清加淀粉,适量水调成糊,把卷好的羊尾豆沙卷挂蛋清粉糊,放入热油中炸透捞出;

    (5)用白糖熬浆,把炸好的豆沙羊尾卷放入糖浆里挂匀出锅即成。

    3、羊尾羊排汤

    材料:

    羊尾1条、羊排550克、黄精8克、枸杞5克,南姜、冰糖、料酒、豉油、麻油、盐少许

    做法:

    (1) 羊尾、羊排清洗干净,放入沸水中焯一下,去掉血水;

    羊尾巴的功效与作用

    (2) 将羊尾、羊排与南姜一起下油锅炒干,稍后倒入料酒、豉油,再炒一下;

    (3) 往锅中加入适量清水、冰糖煮沸后,撇去浮沫;

    (4) 放入黄精、枸杞小火慢煮至熟烂;

    (5) 食用时除去黄精,调入盐、麻油即可。

     
    (文/小编)
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