包子是发物吗？

包子这种食物每一个人都吃过，而且不同的地区有不同的特色包子，比如东北地区的大馅肉包子，比如天津地区的狗不理包子，甚至当地的包子都已经名扬海内外。人们在吃包子的时候可以依据自己的口味来选择馅料，所以某种程度上来说，包子就是一种能够DIY的美食。那么，包子是发物吗?

包子馒头不是发物。

馒头中主要含有淀粉，淀粉在进入人体后，会转变成糖，为我们人体提供活动所需要的能量。

包子中含有馅，馅是由熟的蔬菜和熟的肉所组成的。为人体提供身体所需要的蛋白质，维生素和微量元素。

包子和馒头是我们在日常生活中必不可少的食物，有益于我们的身体健康。而发物发物是指富于营养或有刺激性容易诱发某些疾病，特别是旧病，或加重已发疾病的食物。所以包子和馒头不是发物。

发物：

鸡、蛋类、猪头肉含有蛋白质，这些蛋白质对人体来说是异性蛋白，会导致有些人出现过敏的现象，对这些食物过敏的人来说，鸡、蛋类、猪头肉属于发物。

有些人对鱼、虾、蟹类等出现过敏现象，这些食物对于过敏的人来说是属于发物。

发物的种类：

食用菌类 主要有蘑菇以及香菇等。

蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜

海腥类 主要有黄鱼、带鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品类。

禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等肉类

果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等

菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜和荤腥膻臊类的食品。