核桃稀饭可能许多人在生活中的时候很少会听到，根本就是没有见到，因此自然而然就不知道这种稀饭该如何去做，其实制作起来的话并没有大家想象中的那么繁琐，但一定要记住在做核桃稀饭的时候就必须要先将核桃炒制一下，这样才可以让核桃在吃起来的时候变得更加香甜，入口更爽滑，更容易接受。
(1)黄豆500克， 白芨20克，一起炒熟，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克， 核桃仁(捣碎)30克，再加入黄豆 白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用1次。
(2)核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克(略炒)，冰糖30克，用水炖服，每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇甲无华、须发早白、面色萎黄等有特效。
(3) 炒核桃仁、炒黑芝麻各100克，何首乌50克，共研细末，加蜂蜜适量调成糊状，每天早晚开水冲服2汤匙。久服有益血润肤、美颜悦色之功，可使人精神焕发，面色红润，头发乌黑发亮。
主料：大米、水
辅料：核桃、菊花、冰糖
1. 大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用;
2. 菊花、核桃去杂质洗净备用;
3. 冷水烧开后，放入大米;
4. 用大火煮沸后，加入菊花、核桃，转小火慢慢熬煮;
5. 熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出;
粥熬好后依个人喜好放冰糖调味。
核桃粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做核桃粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
核桃又名 胡桃，是 美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉强腻光润”。 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、 支气管扩张等患者不易食之。
