花生富含很多种营养元素,花生可以延缓衰老,改善脱发,花生对增强记忆有帮助,花生可以促进骨骼发育,儿童吃花生有利于人体生长跟发育,花生的吃法有很多,可以煮花生,也可以炸花生,还可以生吃,
很多人不了解花生米是不是发物,花生米是发物吗?接下来我们来看看吧。
一.花生米是发物吗?
花生米不是发物的。发物实质上是指摄食某些食物后能引起旧疾复发、新病增重。发物的范围很广,有时将荤腥食物都看着发物。一般按发物的性能分为六类: 一为为发风之物,如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等; 二发热之物,薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等; 三为发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等;四为发动血之物,如海椒、慈菇、胡椒;五为发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品等;六为发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
二.花生功效
1.延缓衰老
花生中的锌元素含量远远高于其他油料作物,补充锌元素能促进大脑发育,增强记忆,还可以激活脑细胞,有效延缓衰老,起到抗老化的作用。
2.防止脱发
花生中的B族维生素和维生素C含量丰富,对保持头皮健康起到了重要作用,而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成,所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康,能防止脱发。
3.护肤
花生所含的维生素C和维生素E可以缓解皱纹,斑点,细纹出现,而且还富含抗氧化成分白藜芦醇,有益人体的不饱和脂肪酸,可以保持皮肤水分,保护皮肤免受紫外线伤害。
4.促进骨骼发育
花生中的钙含量比较高,能促进骨骼发育,儿童长身体期间,可以适当的吃点水煮花生,既能补充营养,也有利于身体生长发育。
5.提高记忆力
花生中含的氨基酸种类多达十余种,其中赖氨酸可以提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育,提高记忆力,常吃花生有利于老年人滋补保健,儿童提高记忆力。
6.润肺止咳
花生中含丰富的脂肪油,有润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症治疗。
7.止血造血
生的花生衣中有油脂和多种维生素,以及使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白溶解,增加毛细血管收缩功能,促进骨髓制造血小板,起到止血作用,还有助于治疗多种出血性疾病,如手术后出血,内脏出血等,并且对人体造血功能有益。
8.降低胆固醇
花生油中含大量亚油酸,这种物质可以使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,能防治冠心病和动脉硬化。
9.抗抑郁
花生中富含色氨酸,是5-羟色胺合成的必需成分,而5-羟色胺是一种重要的调节情绪的成分,如果神经细胞缺少5-羟色胺极易出现抑郁症状,吃花生可以起到抗抑郁的作用。
三.花生禁忌人群
胆囊切除、痛风、肠胃疾病者。