有很多人特别喜欢吃仙草果冻,但是我们在超市里面买的仙草冻一般里面都会添加一些化学物品,这样的化学物品对于孩子来说,吃起来并没有好处,所以大多数家长都会自己在家里制作仙草冻,仙草冻的制作方法也是比较简单的,非常容易学会,那么如何制作仙草冻呢?
用料:仙草冻粉 20克 开水 500克 凉水 60克
白糖 适量 纯牛奶 200克
做法
1准备一袋牛奶、一包红茶 。
2凉水60克,开水500克备用。
3称取20克仙草冻粉。
4把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火
5将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热
6加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏。
7取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状 。
8将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾。
9关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
10彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状。