每一个人过生日的时候，都希望能够吃一些生日蛋糕长寿面，大多数人在吃长寿面的时候都是会自己在家里制作，一般长寿面都是比较长的，而且有些地方制作出来的长寿面，一碗只有一根面条，这样寓意着长寿多福，其实我们自己在家里也可以做这样的面条，那么家常生日长寿面怎么做呢?
准备材料：鸡蛋一个、面条适量、骨头汤 适量、青菜 适量、盐巴 适量、香葱 适量
1、首先在锅里面加水放入鸡蛋大火煮15分钟左右。
2、将煮熟的鸡蛋剥皮切半备用。
3、将青菜和葱洗干净，并将葱切碎。
4、将面条放入温水中浸泡几分钟。
5、从温水中沥起来之后再放入冷水中过一下水。并捞起来放到碗中。
6、将青菜放入开水中烫熟。
7、将烫熟的青菜放到面条上面。
8、在另外一个锅中将高汤加热。
9、然后倒入面条里面，再将煮熟的鸡蛋放上去即可。
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水 55克、食盐 2克、猪油 5克、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐适量。
1、面粉，鸡蛋加水搅拌成面团，放旁边发酵1小时，如下图所示。
2、1小时后将面团擀成薄饼，如下图所示。
3、用剪刀剪成一根长长的面条，不要剪段，如下图所示。
4、锅里烧水放盐，将面条放入锅中煮，熟了捞出备用。
5、青菜也在水里焯水备用，如下图所示。
6、对虾，酱油，食盐放入高汤里煮熟。
7、面条、青菜、对虾、酱牛肉放入面碗里，淋上高汤，这样长寿面就已经完成了。
