带鱼是人们经常食用的一种鱼类,它的味道很鲜,食用方法也非常多。经常吃带鱼对人体有很多的好处,除了可以补血补气还具有补肾的效果。带鱼属于发物,在手术后或者有皮肤病的患者最好不要吃带鱼。除了带鱼,还有很多鱼类都是可以补肾的,想要补肾的人可以多吃鱼。
带鱼补肾吗
带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼的营养价值和功效
一、带鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。肉厚刺少。
二、带鱼还富含不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。
带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人, 可以考虑在夏天多吃些带鱼。
具有补肾作用的鱼类
1、草鱼
草鱼是中国四大家鱼之一,俗称鲩鱼,味甘、性温、无毒,入肝、胃经,具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、益肠明眼目的功效,是温中补虚的养生食品。
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
草鱼加入豆腐和胡椒粉做汤,既鲜美可口又可补中调胃、利水消肿功效,简单易做,建议可以作为秋季家常汤水经常食用。
2、鲢鱼
鲢鱼和草鱼同为中国四大甲鱼,可治疗多吃疾病如:脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。
加入姜片清蒸食用,可以起到补脾温中、健胃的作用。
3、带鱼
带鱼是常见海鱼,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。
带鱼性温,味甘,具有暖胃、补气、养血以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神的功效,甚至还能养肤健美。
常见的带鱼烹调方式为红烧或糖醋,可以有效辟除带鱼自带的腥味,另外干煎和照烧都是不错的做法。