哈密瓜变软了一般是出现了腐烂的情况，最好是不要食用了，这时候的哈密瓜已经变质了，食用会影响到肠胃的健康，而且哈密瓜这种东西我们在生活中食用最好是不要开太久，打开之后应该要立即食用，剩下的最好是放在冰箱进行保存，但是不宜保存太长的时间，一旦出现变软就不能食用了。
哈密瓜软了还能吃吗?
有可能是时间放长了，已经变质了，不建议吃。
1、哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。
2、除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。
3、哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄，滋味清香，还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
吃哈密瓜会过敏吗?
因为哈密瓜含糖太多，含有大量的蛋白，过敏就是由于食物中的特异蛋白所致的，因此哈密瓜是会过敏的，但也只有少数人会，例如有的人吃完嗓子就疼，老百姓的话就是“齁”得难受，还有的是起红红的疹子一样的东西，后背开始痒等，这就是哈密瓜过敏。许多热带水果中含有一种化学成分，能引起过敏很正常，过敏也不用担心，做好抗过敏治疗即可。
哈密瓜的食用禁忌?
哈密瓜对我们身体是有很多的帮助，但是在食用的时候也要注意它的食用禁忌哦。
1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
